連日の猛暑酷暑に辟易しそうになりながらも、メンバー・職員ともども、日々がんばって作業に精を出しているもみじの家の今日この頃です。

　最近のもみじの家では、人間だけでなく、菜園のトマトやお茄子たちも暑さをものともせず成長しており、たわわに実ったその姿からは、しみじみと夏の到来が実感させられています。
　収穫したトマトやお茄子たちは、毎週水曜日の調理実習の際に、サラダやパスタソース、炒め物などに姿を変えて、もみじの家の昼食の彩りとなってくれていますが、とりたてお野菜は旬の夏の風味、非常においしいです！
　皆さんもぜひぜひ身近でお野菜を作ってみてはいかがでしょうか。
　味覚から季節を感じられるというのは、なかなかオツなものですよ！